蜂蜜蛋糕

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蜂蜜蛋糕的用料

低筋面粉 40g 蜂蜜 40g
白糖 30g 鸡蛋 2个
无味植物油 30g

蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

蜂蜜，白糖，鸡蛋一起下。
蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

先低后高速打致划出花纹并不易退减
蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉分两次过筛加入蛋糊中，每加一次面粉需由下向上翻拌均匀，再加第二次面粉，忌打圈翻拌及长时间翻拌，易造成消泡和面粉起筋道。拌好装杯，入箱上下火，190度约15分钟即可。
蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

得食！

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

打蛋时要先低后高速，要打到能划出花纹，翻拌时要注意手法从下向上翻拌，入烤箱时间要自己把握好，因为每个烤箱控温不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 惠通小宝 编写，未经授权不得转载

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