超软拉丝儿的酸奶土司

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超软拉丝儿的酸奶土司的用料

全麦粉(高筋面粉) 350g 鲜牛奶 60g
酸奶 150g(青海老酸奶) 糖 40g
安琪酵母 5g 奶粉 16g
西王玉米胚芽油 25g 盐 4g
鸡蛋 1个

超软拉丝儿的酸奶土司的做法

超软拉丝儿的酸奶土司的做法图解1

步骤1

将除了玉米油以外的所有食材按照底层液体，中层粉类，上层酵母的原则放入面包机，和面，15分钟之后加入玉米油，揉至有扩展膜，放在温暖的地方发酵至2倍大
超软拉丝儿的酸奶土司的做法图解2

步骤2

均匀的分成3份，擀成椭圆形，卷起，盖保鲜膜，松弛10分钟；再重复一次，放入土司模具
超软拉丝儿的酸奶土司的做法图解3

步骤3

二次发酵
超软拉丝儿的酸奶土司的做法图解4

步骤4

发至9分满，轻轻地盖上盖儿，入预热好的烤箱，中下层，上下火，180°，40分钟
超软拉丝儿的酸奶土司的做法图解5

步骤5

每次都做两个，要不然总觉得有点浪费。
超软拉丝儿的酸奶土司的做法图解6

步骤6

出炉了，因为太晚了，忘记拍拉丝儿的照片了，有机会再补吧

超软拉丝儿的酸奶土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

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