易小培椰蓉小排包

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椰蓉小排包的用料

高筋面粉 260g 牛奶 125g
细砂糖 40g 酵母 3g
鸡蛋 1个 黄油 30g
奶粉 90g 橙皮屑 适量
椰蓉 适量 鸡蛋液 30g
细砂糖 15g

椰蓉小排包的做法

易小培椰蓉小排包的做法图解1

步骤1

需要准备的材料
易小培椰蓉小排包的做法图解2

步骤2

1、把除黄油以外的所有材料放入面包机，搅拌至面团基本成型。
易小培椰蓉小排包的做法图解3

步骤3

2、加入黄油和橙皮屑，继续搅拌至面团扩展。
易小培椰蓉小排包的做法图解4

步骤4

3、把揉好的面团进行一发，常温大概1小时左右就可以了。（那是我女儿的小手，本来有其他图片，小手蛮可爱，就放上来了，小孩做什么都可爱有木有？）
易小培椰蓉小排包的做法图解5

步骤5

4、面团发到2倍大小后，拿出来进行整形。
易小培椰蓉小排包的做法图解6

步骤6

5、把面团分割成等量的16份，静置15分钟，然后搓圆放入烤盘，进行二次发酵。
易小培椰蓉小排包的做法图解7

步骤7

6、准备馅料，把椰蓉、鸡蛋液与细砂糖混合均匀就可以了。
易小培椰蓉小排包的做法图解8

步骤8

7、面包胚发好之后，先刷一层蛋液，然后把面包胚顶部用剪子剪成十字形状，放入椰蓉馅，烤箱预热180度。
易小培椰蓉小排包的做法图解9

步骤9

8、把烤盘放入烤箱中层，20分钟左右面包就出炉了。
易小培椰蓉小排包的做法图解10

步骤10

成品图

椰蓉小排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 叮叮咚咚20015 编写，未经授权不得转载

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