青椒炒茄条

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爱吃茄子，又怕油太多伤不起，故炒了一道少油版茄条，吼吼～

青椒炒茄条的用料

茄子 2只 薄皮青椒 一只
生姜 适量

青椒炒茄条的做法

青椒炒茄条的做法图解1

步骤1

茄子切长条状，切细点儿
青椒炒茄条的做法图解2

步骤2

青椒生姜切丝

步骤3

茄子装盘，入锅蒸一刻钟（直接炒就要好多油啦）

步骤4

锅入少量油，放青椒生姜煸炒出香，倒入蒸熟的茄子，翻炒
青椒炒茄条的做法图解5

步骤5

加盐，酱油，蚝油，半碗水，盖上锅盖中火焖至茄子软熟乘出。

青椒炒茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 小码农的厨房 编写，未经授权不得转载

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