蕃茄炒猫耳朵

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蕃茄炒猫耳朵的用料

新良芯面道面粉 300克 南瓜泥 90克
水 70克 西红柿 1个
花生油 适量 盐 适量
葱花 适量 酱油 适量

蕃茄炒猫耳朵的做法

蕃茄炒猫耳朵的做法图解1

步骤1

准备材料，调料没有上图。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解2

步骤2

将新良芯面道面粉，南瓜泥，水放入面包机中，搅拌10分钟。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解3

步骤3

取出放在面板上擀成厚度约为0.8cm左右的面片。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解4

步骤4

用滚刀切成宽度1cm左右的条状。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解5

步骤5

再切成1cm的小方块。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解6

步骤6

一个个用大拇指按在盖帘上，按出花纹，这个比较麻烦，做时要有耐心。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解7

步骤7

这是做好的猫耳朵。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解8

步骤8

燃气灶烧开水，将猫耳朵倒入锅中煮熟，这个煮的时间要比面条长一点，不容易熟。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解9

步骤9

我们现在利用煮猫耳朵的时间来准备炒猫耳朵的材料，首先将西红柿去皮切成丁，葱要成葱花。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解10

步骤10

将煮熟的猫耳盛出，放在一个大盘子里。（如果猫耳朵不炒，可以加点炸酱或其它调料吃。）
蕃茄炒猫耳朵的做法图解11

步骤11

燃气上放炒锅，加入油，葱花，西红柿丁翻炒。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解12

步骤12

将西红柿炒熟后加入酱油，盐搅拌均匀。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解13

步骤13

倒入煮熟的猫耳朵，搅拌均匀后关火。
蕃茄炒猫耳朵的做法图解14

步骤14

成品图。

蕃茄炒猫耳朵的烹饪技巧

1.因为做这个面团比较硬，所以煮的时候要多煮些时间。 2.不喜欢蕃茄的，也可以加自己喜欢的菜来炒也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

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