自制牛轧糖

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圣诞节越来越近，糖果与朋友很配哟！

自制牛轧糖的用料

棉花花糖 150g 奶粉 100g
黄油 35g 花生 适量 90g左右
不粘锅 一只 油纸 适量

自制牛轧糖的做法

步骤1

开小火，放黄油，融化后放棉花糖搅拌
自制牛轧糖的做法图解2

步骤2

不停搅拌5分钟左右，如图所示，加入奶粉拌匀
自制牛轧糖的做法图解3

步骤3

奶粉拌匀后，关火，加入花生。建议一半花生粒一半花生碎。全是碎，太细，不好拌匀；全是粒，太粗大，不好切。
自制牛轧糖的做法图解4

步骤4

拌匀后倒在油纸上，然后牛轧糖上附上油纸，摊平，如图
自制牛轧糖的做法图解5

步骤5

温热的时候，用刀切成条状！冷了不行，太硬，容易碎了！！！
自制牛轧糖的做法图解6

步骤6

用糖纸包裹就ok 啦！O(∩_∩)O
自制牛轧糖的做法图解7

步骤7

用了不粘锅，锅子都不用洗！O(∩_∩)O

自制牛轧糖的烹饪技巧

锅，一定是不粘锅；纸，一定是油纸！不然你会后悔的，亲们！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 狐LOVE狸 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 下午茶 牛轧糖 12-23个月

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