放心“羊肉串”

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兔子629
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羊肉串的用料

鲜羊肉 八两 孜然 各少许
芝麻 盐
糖 料酒
酱油 葱姜

羊肉串的做法

放心“羊肉串”的做法图解1

步骤1

除了芝麻，孜然外的料都拌在切好的羊肉里面，冰箱腌渍2到4个小时
放心“羊肉串”的做法图解2

步骤2

竹签要事先用盐水泡半个小时洗净，（侵泡过的竹签在烤制过程中就不能糊了）窜好肉串
放心“羊肉串”的做法图解3

步骤3

放烤箱烤之前把肉串刷层油，中间可多刷几次
放心“羊肉串”的做法图解4

步骤4

快熟时撒上孜然和芝麻后再入烤箱烤熟，喜欢辣的可放辣椒面，喜欢糊一点的多烤一会。
放心“羊肉串”的做法图解5

步骤5

趁热吃

羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 兔子629 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 午餐

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