美味烤鱼

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兔子629
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烤鱼的用料

小嘴鱼 一条 盐 适量
孜然 芝麻
酱油 蚝油
葱姜蒜 料酒
胡椒粉 油

烤鱼的做法

美味烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼鳞清除洗干净，鱼正反两面划刀，用料酒 盐 花椒粉 葱姜蒜腌渍鱼大约两小时，盐用量少一些，因为烤制过程中还需刷料汁
美味烤鱼的做法图解2

步骤2

烤箱预热 托盘放锡纸，把鱼放上面烤到划痕裂开不淌汁后拿出（烤之前刷料汁和油，料汁是用酱油和蚝油，糖调制的，只需少许酱油）烤制过程需刷多次料汁和油
美味烤鱼的做法图解3

步骤3

烤架刷一层油，把鱼小心移到烤架上，然后刷油，烤到不淌汁时撒上孜然 芝麻 辣椒粉继续烤十分钟左右，如果你爱吃焦一点可多烤一会

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 兔子629 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 晚餐 中国菜

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