果缤纷千层蛋糕

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鳐魭的距离
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果缤纷千层蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖粉 45g
黄油 20g 牛奶 380ml
低筋面粉 120g 淡奶油（我用的是欧德堡动物淡奶油） 300g（加裱花）
白砂糖 适量（放到淡奶油里面的） 各种新鲜水果 适量

果缤纷千层蛋糕的做法

步骤1

1、把所有材料准备好。（因为是临时想起上传菜谱所以没有拍照片，我尽量说的详细一点，最后会上传我做的完整的蛋糕图片）

步骤2

2、把鸡蛋用打蛋器打散（不需要打发）

步骤3

3、鸡蛋打散后加入糖粉搅拌均匀

步骤4

4、倒入提前融化好的黄油搅拌均匀（黄油提前融化或者放微波炉里叮30秒）

步骤5

5、加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，变成面糊，（搅拌的时候会有很多小疙瘩，插上电动打蛋器继续搅拌直到没有小疙瘩为止）搅拌好后放冰箱冷藏30分钟

步骤6

6、这时可以将淡奶油打发了，加入适量白砂糖，用电动打蛋器一直打发到淡奶油变粘稠，提起打蛋器有尖角就可以了，奶油放冰箱冷藏备用。

步骤7

7、平底锅预热，锅内不要放油，准备摊皮，一定要小火大火容易摊糊了，舀一勺面糊放入锅内转匀，等到皮上有泡泡的时候就可以了，不需要翻面，重复此步骤，直到所有面糊用完。

步骤8

8、把摊好的皮子放到没有水的盘子里，晾凉，最好一个皮隔一张吸油纸，防止粘连。
果缤纷千层蛋糕的做法图解9

步骤9

9、拿出提前打发好的奶油抹到皮子上，均匀涂抹后盖上另一张皮子，铺三层之后放入自己喜欢的水果，重复此步骤直到所有皮子用完，最后一层皮子上就可以裱花啦。（开动自己的大脑吧）
果缤纷千层蛋糕的做法图解10

步骤10

最后给大家来一张裱花图案的果缤纷千层蛋糕图片
果缤纷千层蛋糕的做法图解11

步骤11

11、这是之前做的，蛋糕的一圈用的是手指饼干贴起来的，然后用丝带系个蝴蝶结把手指饼干固定一下！

果缤纷千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 鳐魭的距离 编写，未经授权不得转载

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