排骨汤面

8294 浏览 19 收藏
收藏
般若道
般若道
＋ 关注

排骨汤面的用料

排骨 2斤 生姜 100克
红辣椒 4个 小米椒 5个
干辣椒 20个 八角 5个
桂皮 4块 蒜子 一个
老抽 2汤勺 味极鲜 一汤勺
料酒 一汤勺 卤汁 一汤勺
鸡精 4小勺 盐 6小勺
香叶 4片

排骨汤面的做法

排骨汤面的做法图解1

步骤1

排骨冲去血水10分钟
排骨汤面的做法图解2

步骤2

凉干水份
排骨汤面的做法图解3

步骤3

打干锅，炒干水
排骨汤面的做法图解4

步骤4

炒干水后捞出
排骨汤面的做法图解5

步骤5

准备好这些材料，红辣椒，小米椒，干辣椒，生姜，蒜头，八角，桂皮，香叶等
排骨汤面的做法图解6

步骤6

沙锅擦干水，放少许油，放入蒜头，煎黄，出香，关火
排骨汤面的做法图解7

步骤7

放入材料炒
排骨汤面的做法图解8

步骤8

放入排骨炒
排骨汤面的做法图解9

步骤9

炒两分钟后，放入料酒一汤勺，老抽2汤勺
排骨汤面的做法图解10

步骤10

放老抽后变色
排骨汤面的做法图解11

步骤11

放入沙锅，开大火
排骨汤面的做法图解12

步骤12

开水一大碗装
排骨汤面的做法图解13

步骤13

把开水倒入炒锅中，因为炒锅中还有剩于作料，并一起再倒入沙锅中
排骨汤面的做法图解14

步骤14

放入卤汁一汤勺，味极鲜一汤勺，盐6小勺，鸡精4小勺
排骨汤面的做法图解15

步骤15

材料全放齐后大火煮开
排骨汤面的做法图解16

步骤16

大火煮开后，调小火煲40分钟即可！

排骨汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 般若道 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

排骨汤面的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨汤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨汤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 排骨汤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活