自制火锅

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自制火锅的用料

筒子骨 1根 胡萝卜 2-3根
铁棍山药 1-2根 豆泡 若干
姜片 若干 干辣椒粉 若干
胡椒粉 若干 桂皮八角 若干
五香粉 若干 五花肉 500g
火锅底料（秦妈） 1/3包 下火锅材料 若干
香菇 若干 葱 若干
蒜 一颗 香菜 若干

自制火锅的做法

步骤1

筒子骨打碎成2-3大块，山药，胡萝卜舍成菱形，放入电高压锅，放入水，豆泡，香菇，姜片，五香粉。按熬汤键，熬成汤底

步骤2

锅中下油，放入胡椒粉，干辣椒粉，桂皮，八角，放入火锅底料熬化。倒入之前熬好的筒子骨汤，汤来一起倒入火锅盆中

步骤3

五花肉提前一天洗干净放入冰箱冷冻柜。准备材料是拿出切薄片，能切多薄就切多薄，准备等会下火锅

步骤4

买些自己喜欢的下火锅的材料：油条3-4根，金针菇，土豆片，火锅丸子，生菜，藕片，西兰花，猪血等等

步骤5

准备一下可以调制的火锅调料：现成可以买到的火锅沾料，老干妈肉丝辣椒，葱花，香菜末，大蒜末等

步骤6

大功告成，准备开吃

自制火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 俏adyv 编写，未经授权不得转载

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