自制火锅鸡（单人份）

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火锅鸡的用料

鸡腿肉 适量 小白菜 三颗
白蘑菇 适量 木耳 适量
榛蘑菇 适量 冻豆腐 适量
粉丝 1把 西蓝花 半颗
火锅底料（辣） 1袋 火锅底料伴侣:
枸杞，大枣，柠檬 葱姜蒜
恩来顺蘸料

火锅鸡的做法

自制火锅鸡（单人份）的做法图解1

步骤1

准备食材，洗菜切菜。
自制火锅鸡（单人份）的做法图解2

步骤2

鸡肉洗干净，用开水焯一下，水开冒沫捞起
自制火锅鸡（单人份）的做法图解3

步骤3

过下凉水，冲掉浮末，捞出
自制火锅鸡（单人份）的做法图解4

步骤4

把火锅底料倒半袋在火锅里，放入葱姜蒜，枸杞，大枣
自制火锅鸡（单人份）的做法图解5

步骤5

热油放入郫县豆瓣酱
自制火锅鸡（单人份）的做法图解6

步骤6

把剩下的半袋火锅底料倒进锅中翻炒
自制火锅鸡（单人份）的做法图解7

步骤7

放鸡块翻炒
自制火锅鸡（单人份）的做法图解8

步骤8

上色，放老抽，生抽，盐，味精
自制火锅鸡（单人份）的做法图解9

步骤9

炒后的样子，盛出放入火锅中
自制火锅鸡（单人份）的做法图解10

步骤10

加开水
自制火锅鸡（单人份）的做法图解11

步骤11

火锅鸡块，跟外边的颜色盐浅一些
自制火锅鸡（单人份）的做法图解12

步骤12

放入准备的青菜
自制火锅鸡（单人份）的做法图解13

步骤13

蘸点料吃，味道好极了，已经顾不得碗边洁净度了
自制火锅鸡（单人份）的做法图解14

步骤14

第二次下菜，非常好吃
自制火锅鸡（单人份）的做法图解15

步骤15

火锅鸡衬着下雪天，心里暖暖哒。为宅在家的生活增添一些色彩！

火锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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