新手，红烧肉

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肥而不腻，烂而不柴，香甜可口，血压不走

新手，红烧肉的用料

五花肉 500克 冰糖 20克
大葱，八角，花椒，干辣椒 适量 料酒，生抽，老抽， 适量

新手，红烧肉的做法

新手，红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成大概是，3厘米，左右。
新手，红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉用凉水下锅。焯一下水。开锅即可。捞出沥干，备用。
新手，红烧肉的做法图解3

步骤3

铁锅，倒油。冰糖下锅炒化，
新手，红烧肉的做法图解4

步骤4

放入，五花肉，翻炒，至微黄。
新手，红烧肉的做法图解5

步骤5

加入葱姜。大料翻炒出香味。
新手，红烧肉的做法图解6

步骤6

加入料酒，老抽生抽，高汤。小火开炖，25分钟。大火收汁5分钟。
新手，红烧肉的做法图解7

步骤7

起锅，装盘，撒入点缀葱花。

新手，红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 梦呓 klab 编写，未经授权不得转载

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