果仁面包（葡萄干&核桃仁）

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果仁面包的用料

高筋粉 280g 黄油 38g
蜂蜜 40g 细砂糖 7g
鸡蛋 2个 发酵粉 4g
葡萄干 65g 核桃仁 20g
温水 100ml

果仁面包的做法

果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解1

步骤1

黄油融化后冷却至不烫手，加入蜂蜜搅拌均匀
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解2

步骤2

加入打散的鸡蛋液和细砂糖，搅拌均匀
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解3

步骤3

加入面粉，加入用温水化开的发酵粉水
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解4

步骤4

面团成型后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解5

步骤5

取出冷藏的面团，放入葡萄干和核桃仁
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解6

步骤6

将面团放入模具中，注意如果不是不粘膜具的话，需要抹油防粘
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解7

步骤7

室温下发酵至模具9成满。放入预热好的175℃烤箱中下层，烤制40分钟
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解8

步骤8

成品～
果仁面包（葡萄干&核桃仁）的做法图解9

步骤9

切片后～

果仁面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 篮球雨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶

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