香炖土豆（可做面条打卤）

精品
7.5万 浏览 458 收藏
收藏
13岁记忆
13岁记忆
＋ 关注

香炖土豆（可做面条打卤）的用料

土豆 2个 八角 5克
香菜根 15克 生姜 20g
盐 20g 生抽 15g
老抽 15g 鸡汁 30g
鸡粉 20g 油 适量
水 漫过土豆即可

香炖土豆（可做面条打卤）的做法

步骤1

把土豆削皮切块、准备好香菜根（就是香菜根部那个）、生姜切片、适量油（不要太多、不然很油腻）、把盐、生抽、老抽、鸡汁、鸡粉兑好、八角准备好！

步骤2

先把香菜根和生姜片用油大火炒至香、炒至金黄色即可、然后调中火往锅里放适量水（能漫过土豆即可）、沸开后把土豆、八角放进去、如果水没漫过土豆、再加点水即可

步骤3

等水再沸开之后把调好的料放进去搅拌一下、中火炖五分钟、五分钟之后开盖再搅拌一下小火炖十分钟、开盖用筷子试下土豆有无熟透、熟透后出锅撒上葱花香菜即可享用（不喜欢的可以不撒）、拌饭吃、拌面条吃老香了！

香炖土豆（可做面条打卤）的烹饪技巧

土豆切块尽量不要太大、不然不好熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 13岁记忆 编写，未经授权不得转载

香炖土豆（可做面条打卤）的其他做法更多

上传我做的这道菜

香炖土豆（可做面条打卤）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香炖土豆（可做面条打卤）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香炖土豆（可做面条打卤）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活