醋溜豆芽

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老公祖籍山西，特别喜欢吃酸，几乎什么菜里都得有醋，而且醋对身体特别有好处，可以软化血管，瘦身，这道醋溜豆芽吃在嘴里酸酸脆脆的特别爽口，是瘦身的好菜品

醋溜豆芽的用料

绿豆芽 500g 花椒 少许
葱花 少许 色拉油 适量
醋 2勺 蚝油 1勺
盐 1勺 蒜末 少许

醋溜豆芽的做法

醋溜豆芽的做法图解1

步骤1

把绿豆芽的根掐掉，洗净控水
醋溜豆芽的做法图解2

步骤2

准备好所有调料，备用
醋溜豆芽的做法图解3

步骤3

大火，放入油，花椒待花椒炸出香味儿放入葱花炝锅，然后放入豆芽翻炒。
醋溜豆芽的做法图解4

步骤4

放盐，醋，翻炒最后快出锅时加入蚝油和蒜末提香，大功告成，装盘

醋溜豆芽的烹饪技巧

我是在市场买来的豆芽，根生的特别长，得掐掉，现在新闻报道的有毒豆芽太可恶了，下次还是买台豆芽机自己生，吃着放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 湘湘大宝 编写，未经授权不得转载

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