红薯馒头

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聂小乖
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红薯馒头的用料

红薯 1000g 白面粉 1000g
白糖 4勺 酵母粉 10g

红薯馒头的做法

红薯馒头的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟，捣碎，放凉到40度左右加入酵母粉和白面，一直揉到不粘手，放入温度比较温和的地方，等面自发，是原来的三倍，用手翻一下全是蜂窝就好
红薯馒头的做法图解2

步骤2

发好的面，分成一个一个的小团子，再使劲揉一会，用刀切成需要的大小，（我家有几个小朋友所以做的有大有小，）放到木板上在醒20分钟左右，
红薯馒头的做法图解3

步骤3

冷水上锅蒸，25分钟后关火，静止五分钟，揭开盖子就可以开吃了

红薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 聂小乖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 10-11个月 宝宝辅食

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