黄金蛋糕

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快乐蛀虫123
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这是我33岁的生日，没有太多的人记得，可是也不能亏待自己，所以准备自己做一个蛋糕，很美味很开心！美丽女人爱自己更要善待自己。^_^

黄金蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 275ml
色拉油 5ml 糖霜 50g
低筋粉 80g

黄金蛋糕的做法

黄金蛋糕的做法图解1

步骤1

5个鸡蛋的蛋清蛋黄，分别打到两个无水无油的盆里。^_^
黄金蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清用电动打蛋器打发，中间分两次加入20g糖霜。^_^
黄金蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加色拉油和20g糖霜后搅拌。
黄金蛋糕的做法图解4

步骤4

分两次或三次加入低筋面粉，搅拌至面粉无颗粒。^_^

步骤5

将打发的蛋白和搅拌好的蛋黄糊糊拌到一起，注意蛋白和蛋黄不要转圈搅拌，而是用刮板刷上下拌匀。
黄金蛋糕的做法图解6

步骤6

将以上材料放入蛋糕模具中，放入烤箱上下加温，180度，烤35到40分钟。

黄金蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 快乐蛀虫123 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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