榴莲猪蹄

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David_敏
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以上是大量制作，上菜份量按1只6件1份

榴莲猪蹄的用料

猪蹄 1件20斤 冰片糖 1750g
冰花梅酱 1瓶 蕃茄汁 750g
大红浙醋 1瓶 美极 300g
甜话梅 300g 零度白醋 1000g
水 2000g 榴莲酱 适量

榴莲猪蹄的做法

步骤1

1猪蹄切6件，另用白醋飞水后过凉

步骤2

加入调味料水，榴莲酱除外，大火煲40分

步骤3

装盘除去话梅不要，榴莲酱打上猪蹄面，花头装饰

步骤4

餐具：绿色圆深盘

榴莲猪蹄的烹饪技巧

成本16元，售价42元/价
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 David_敏 编写，未经授权不得转载

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