珍珠汤（又名嘎达汤）。

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HerMajesty---木兮兮
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儿时的记忆在味蕾中不时的闪过，那就是妈妈的味道

珍珠汤的用料

面粉 一碗 鸡精 1勺半
十三香 1勺 干紫菜 一小把
虾米 一小嘬 盐 适量
海天酱油 1勺 醋 半勺
芝麻油 一滴 香菜 少许
鸡蛋 1枚 葱段 5cm
蒜瓣 2颗

珍珠汤的做法

珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解1

步骤1

准备好面粉，放到容器里，按照食用人数来决定量就可以，一小碗不到就够。
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解2

步骤2

鸡蛋一枚，打入面粉里，用筷子开始搅拌均匀，就可以看见面块的大小了，太小就加入少许一勺或一勺半的凉水，一定不要过多。开始搅拌均匀后
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解3

步骤3

蒜两瓣切片，葱切片花。锅中起火放入水煮沸
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解4

步骤4

放入鸡精、十三香、盐。
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解5

步骤5

水沸腾和调料溶解后加入紫菜，放入少许醋、一勺酱油。
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解6

步骤6

开始筷子放入搅拌好的面粉块，边下边用筷子顺时针搅拌
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解7

步骤7

快起锅时放入少许虾米
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法图解8

步骤8

大火煮沸三十秒即可出锅，最后成品可放入少许香菜、芝麻油，调味，口重的可以加入辣椒油。

珍珠汤的烹饪技巧

一定少许的水要不嘎达块就会很大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 HerMajesty---木兮兮 编写，未经授权不得转载

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