农家小炒肉

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LuraKevin
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很爱吃农家小炒肉，吃了很多家以后，体会五花肉一定是炸了两次才香

农家小炒肉的用料

红辣椒 2个 青辣椒 3个
蒜苗 2根 大蒜 6瓣
姜片 6片 五花肉 2两

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材，五花肉炸两次，辣椒切段，蒜苗切段，姜蒜切片
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

热油，下干辣椒和花椒提味，然后下姜蒜，香味出来后下辣椒，注意火候，火大了加热水，避免变色，下蒜苗，差不多了下肉，鸡精食盐最后调味，出锅

步骤3

平时很少做菜，这个菜第一次做，很香嘻嘻

农家小炒肉的烹饪技巧

可以适当用花椒和干辣椒提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 LuraKevin 编写，未经授权不得转载

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