原味蛋挞9个量

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昕雨芸嫣
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宝贝一岁了，可以吃的东西越来越多了，上次去肯德基买的蛋挞，给吃了点，发现他很爱吃，于是就买了烤箱，准备自己给小盆友做着吃！

原味蛋挞的用料

牛奶 85g 淡奶油 100g
白砂糖 25g 低筋粉 10g
鸡蛋 2个 蛋挞皮 9个

原味蛋挞的做法

原味蛋挞9个量的做法图解1

步骤1

准备好所有材料！
原味蛋挞9个量的做法图解2

步骤2

拿奶锅，牛奶和淡奶油加一起搅拌，再加入白砂糖！
原味蛋挞9个量的做法图解3

步骤3

用小火搅拌，观察砂糖化开了，就行了，放一边放凉！
原味蛋挞9个量的做法图解4

步骤4

这边把低粉筛入蛋液中，搅拌！
原味蛋挞9个量的做法图解5

步骤5

放凉的奶液倒入蛋液里
原味蛋挞9个量的做法图解6

步骤6

用过滤网过筛下
原味蛋挞9个量的做法图解7

步骤7

过筛后，倒入室温解冻好的蛋皮里！我这个蛋液稍稍好多。本打算放10个的，烤盘放不下，所以装的有点满！
原味蛋挞9个量的做法图解8

步骤8

烤箱200度预热10分钟，放进烤箱烤20分钟！有点嫩了，明天试试210的温度！ 还没来的急拍，就被老公拿吃了一个！

原味蛋挞的烹饪技巧

1.倒蛋液到蛋皮前要过滤下 2.牛奶液放凉了再倒蛋液里，温度高会使鸡蛋变蛋花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 昕雨芸嫣 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 香 下午茶 派挞

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