腊味窝蛋煲仔饭

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三道街35号
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腊味窝蛋煲仔饭的用料

广味香肠 50g 牛肉窝蛋 1个
上海青 3棵 香菇 2个
大米 125g 生抽 15ml
蚝油 15ml 盐 适量
葱姜 少许

腊味窝蛋煲仔饭的做法

腊味窝蛋煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米提前2个小时泡水！姜切丝！上海青抄水！香菇洗净切片备用！
腊味窝蛋煲仔饭的做法图解2

步骤2

泡好的大米加水煮开！加姜丝！大火煮开转小火！
腊味窝蛋煲仔饭的做法图解3

步骤3

香肠、牛肉窝蛋蒸熟备用！生抽、蚝油调汁备用！
腊味窝蛋煲仔饭的做法图解4

步骤4

香菇用油炒香！加一点生抽提味！
腊味窝蛋煲仔饭的做法图解5

步骤5

将香菇、香肠、牛肉窝蛋、上海青码放在煮熟的大米上同煮！盖上盖子焖几分钟就OK啦！
腊味窝蛋煲仔饭的做法图解6

步骤6

出锅时放入生抽、蚝油汁拌均匀！配合萝卜干加老干妈！绝啦！

腊味窝蛋煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 三道街35号 编写，未经授权不得转载

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