牛腩西红柿

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牛腩西红柿的用料

牛腩 一斤 西红柿 两个
八角 六个 香叶 五片
姜 生抽
老抽 料酒
盐

牛腩西红柿的做法

牛腩西红柿的做法图解1

步骤1

准备好食材
牛腩西红柿的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯一下牛腩，西红柿热水泡褪皮
牛腩西红柿的做法图解3

步骤3

西红柿切滚刀块儿，牛腩捞出备用
牛腩西红柿的做法图解4

步骤4

牛腩入砂锅，放入清水，淹没牛腩即可，放入姜片，香叶，八角，老抽一勺，生抽一勺，料酒一勺。大火开，转小火炖一个小时。
牛腩西红柿的做法图解5

步骤5

一个小时后，加入一多半西红柿，继续炖20分钟。20分钟后，放入其余西红柿，放盐，再炖10分钟

牛腩西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 南希的小饭桌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 中国菜

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