圣诞姜饼小蛋糕

5683 浏览 15 收藏
收藏
vivian太忙
vivian太忙
＋ 关注

圣诞姜饼小蛋糕的用料

牛奶 250g 蜂蜜 60g
中筋面粉 300g 杏仁粉 150g
软化的黄油 150g 红糖 120g
鸡蛋 3个 巧克力 150g
淡奶油 100g 泡打粉 15g
可可粉 3汤匙 肉桂粉 1茶匙
生姜粉 1茶匙 肉豆蔻粉 1/2茶匙
丁香粉 1/2茶匙 盐 少许

圣诞姜饼小蛋糕的做法

圣诞姜饼小蛋糕的做法图解1

步骤1

原料： 牛奶250ml 蜂蜜60g 中筋面粉300g 杏仁粉150g 泡打粉15g 可可粉3汤匙 肉桂粉1茶匙 生姜粉1茶匙 丁香粉2分之1茶匙 肉豆蔻粉2分之1茶匙 软化黄油150g 红糖120g 鸡蛋3个 巧克力150g 淡奶油100g 盐少许
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶、蜂蜜混合低温加热至微微沸腾，倒入量杯待用
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解3

步骤3

所有粉类和盐一起混合到一个大点点容器，搅拌均匀
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油室温软化后和红糖一起放入打发机低速打发至蓬松泛白，再分次加入3个鸡蛋
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解5

步骤5

2和3分次交替加入正在打发的4里，完全混合均匀后倒入磨具，轻敲释放气泡
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解6

步骤6

180度烤制25分钟，冷却静止后用喜欢度模具刻出形状
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解7

步骤7

甘那许制作： 淡奶油100ml 黑巧克力150g
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油加热至80度，倒入融化的黑巧克力里面，搅拌滑顺。冷却10分钟后涂抹在蛋糕上
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解9

步骤9

圣诞节！不吃姜饼，也不吃蛋糕，吃姜饼蛋糕！！请继续往下看
圣诞姜饼小蛋糕的做法图解10

步骤10

更多菜谱，扫一扫关注公众微信

圣诞姜饼小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 vivian太忙 编写，未经授权不得转载

圣诞姜饼小蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

圣诞姜饼小蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞姜饼小蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 圣诞姜饼小蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活