胡萝卜蒸肉饼

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蒸肉饼算是我儿时吃过的最美味的美食，那时家里一周才能吃到一餐肉，奶奶最喜欢蒸肉饼给我和哥哥吃，兄妹两吃得那个开心哟！那味道也是最最难忘的。如今已成为人母的我还是很怀念奶奶给我蒸的肉饼。

胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的用料

肉末 200克 胡萝卜 50克
姜 适量 蒜 1瓣
酱油 1勺 胡椒粉 适量
酱油 1勺 生粉 1勺
白糖 适量 香油 适量

胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法

胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

姜、蒜切片。（切成末更好，但我女儿怕吃姜所以切成片）
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切末
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

准备好的肉末放入胡萝卜、姜、蒜。
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

淋入酱油，放入盐、胡椒粉白糖、香油。搅拌均匀。
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

最后放入生粉搅均。
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

盘内倒入适量油抹匀。
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

放上肉饼铺好。
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

放入蒸锅大火蒸15分钟。
胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

出锅撒上葱花即可。

胡萝卜蒸肉饼#方太一代蒸传#的烹饪技巧

肉饼蒸制非常方便，很适合幼儿的一道美食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写，未经授权不得转载

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