糯米蛋

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糯米蛋的用料

糯米 适量没称过 腊肠（腊肉或火腿肠根据个人爱好） 适量
香菇 适料 青豆 适量
调料（老抽，生抽根据个人口味） 适量

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

1.糯米用水泡3到5小时，最好泡一夜，这样会更软糯，这步没拍照呢，就用刚包好锡纸的糯米袋代替下，哈哈
糯米蛋的做法图解2

步骤2

2.泡好后，把米洗干净，放点老抽生抽等调料可根据个人口味调节，在把其它切成丁的食材一起倒入糯米中搅拌均匀，腌个30来分钟
糯米蛋的做法图解3

步骤3

3：把咸蛋一头敲一个小洞，把蛋白倒干净，只剩下蛋黄
糯米蛋的做法图解4

步骤4

4：在把腌好的糯米馅料用勺子装入咸蛋中，装到9分满就够了，装好用锡纸包起来，然后上锅蒸熟就可以吃了哦，美味
糯米蛋的做法图解5

步骤5

蒸好后的成品

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 囡宝nb 编写，未经授权不得转载

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