蔓越莓蒸蛋糕

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Jeffy_24
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蒸的蛋糕不上火，大家也尝试一下吧！

蔓越莓蒸蛋糕的用料

低粉 110g 鸡蛋 4只
玉米油 30g 砂糖 70g
蔓越莓干 适量

蔓越莓蒸蛋糕的做法

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备原料
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分次加砂糖高速打发，打到蛋液滴落后可以划出8字
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油打10秒
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

把面煳拌匀
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

装入模具，表面撒蔓越莓干，放入蒸笼，入锅前震一下大气泡
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

大火蒸15分钟，关火后焖5分钟
蔓越莓蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

出锅了

蔓越莓蒸蛋糕的烹饪技巧

全蛋不好打发，如果室温较低可以座在热水盆里打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 Jeffy_24 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烘焙 蛋糕

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