臭豆腐奶油圣诞花环泡芙

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西方超高颜值的圣诞花环泡芙和中国千年流传的臭豆腐相结合，冲击了你的味蕾．外表高大上，口感肯定独特，味道有点像蓝纹奶酪的味道！哈哈，带去办公室，有几个窜出来，吃得眉开脸笑，还有几个掩鼻而逃，这个跟榴莲一样看个人喜欢哦!

圣诞花环泡芙的用料

水 40克 牛奶 40克
黄油 40克 鸡蛋 2个
低筋面粉 ５０克 榛子碎 ３０克
糖　 １０克 臭豆腐　 ８０克
姜丝　 ５克 奶油　 ８０克
糖　 ８克 巧克力酱 50克
芒果 50克

圣诞花环泡芙的做法

臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解1

步骤1

原材料准备好，低筋面粉过筛备用
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解2

步骤2

水、牛奶、１０克糖．黄油混合小火煮沸
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解3

步骤3

加入面粉用刮刀迅速搅拌均匀
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解4

步骤4

继续搅拌面糊，同时将已经打散的鸡蛋液分多次倒入面糊，每次倒一点点，搅拌到与面糊充分混合后再倒入下一次
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解5

步骤5

就这样边搅拌边倒入蛋液，直到面糊变得细腻幼滑，拌得手有点酸哈!用刮刀拉起会有倒三角，这个状态面糊就算制作成功了
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解6

步骤6

用泡芙面糊挤圆圈，这样的量我挤了四圈
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解7

步骤7

刷蛋液，撒上坚果碎
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解8

步骤8

１７０度３５分钟
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解9

步骤9

臭豆腐蒸熟和姜丝加10克奶油放一起打成泥
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解10

步骤10

非常细腻的臭豆腐馅，7０克奶油和８克糖打发准备
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解11

步骤11

用刀尖外面一圈剖开
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解12

步骤12

里面先挤入一圈臭豆腐馅再外面挤一圈奶油夹馅就完工啦,表面用巧克力酱和芒果装饰,薄荷叶点缀一下
臭豆腐奶油圣诞花环泡芙#1%的最嗨烘焙#的做法图解13

步骤13

是不是美美哒

圣诞花环泡芙的烹饪技巧

用小火煮沸,鸡蛋不要个头大的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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