巧克力饼干之电饭煲干的好事

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我只想试试看的,居然一次成功,噢耶!!!我爱电饭煲,万能的电饭煲,耶耶耶!!!

巧克力饼干的用料

黄油 120g 糖粉 20g
低筋面粉 150g 可可粉 15g
0.5g 蛋清 60g
葡萄干 适量

巧克力饼干的做法

巧克力饼干之电饭煲干的好事的做法图解1

步骤1

黄油切小粒自然软化,加糖粉,搅拌机打到发白软绵的程度(没有颗粒的糊糊就对了)。加入蛋清搅匀。加入筛好的低筋面粉、可可粉、盐,搅拌均匀,不用过度搅拌。(不好意思,我是做完才想到要发帖滴,脸红)
巧克力饼干之电饭煲干的好事的做法图解2

步骤2

碗上面盖下盖子放入冰箱冷藏1个小时,这样面团不会粘手。揉一个小圆团子,按扁,装饰一下葡萄干。
巧克力饼干之电饭煲干的好事的做法图解3

步骤3

电饭煲按烘培模式预热五分钟,然后把饼饼放入。
巧克力饼干之电饭煲干的好事的做法图解4

步骤4

我没有控制时间,电饭煲一次烘培程序大概要40分钟,我就等时间结束再取出。好好吃哦,松脆可口,不会干也不会软,赞赞赞,关键不上火,给小孩子吃最好啦。

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-20

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