煎羊肋排

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非三十
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煎羊肋排的用料

羊肋排，稍带肥肉 300g 芦笋 5根
大蒜 5瓣 食油 10g
酱料块 1块 盐 3g
胡椒研制 3g 白酒 5g

煎羊肋排的做法

煎羊肋排的做法图解1

步骤1

选合适的肋排；
煎羊肋排的做法图解2

步骤2

加盐、胡椒、白酒腌30分钟；
煎羊肋排的做法图解3

步骤3

同时准备芦笋，水开煮3分钟即可；
煎羊肋排的做法图解4

步骤4

先摆芦笋；
煎羊肋排的做法图解5

步骤5

加油，烧至七成热、大蒜切片煸香;
煎羊肋排的做法图解6

步骤6

加入腌好的羊排，先大火，两边翻煎一次，把汁液封住，转中火煎至半熟，再大火，把表面煎香，用的时间比煎牛排要长。羊排熟一点好吃；
煎羊肋排的做法图解7

步骤7

原锅原汁，烧好酱汁；
煎羊肋排的做法图解8

步骤8

浇汁即可。

煎羊肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 非三十 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 晚餐 中国菜

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