胡萝卜羊肉馅饺子

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Qiuyue0815
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冬天正是吃羊肉的最好季节，暖中补虚，补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃，这是绝配、美味的吃法。

羊肉馅饺子的用料

羊肉 600g 胡萝卜 250g
饺子皮 300g 葱 100g
橄榄油 适量 盐 适量
料酒 适量 生姜 适量
花椒 适量

羊肉馅饺子的做法

胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备食材
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

把胡萝卜和羊肉剁碎
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

胡萝卜用油翻炒一下，晾凉。
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀（我直接就在锅里拌了）
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

把馅放容器里
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

这是包好的一部分
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
胡萝卜羊肉馅饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

开吃

羊肉馅饺子的烹饪技巧

煮饺子时往水里放一点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香 晚餐 爱仕达

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