纯自制甜辣酱

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流光溢彩的小番茄很密集
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纯自制甜辣酱的用料

食用油 适量 葱姜蒜 大半碗
花生仁 1碗 干辣椒 半碗
尖椒 半碗 老抽 1勺
白糖 2勺 盐 1勺
白芝麻 2勺

纯自制甜辣酱的做法

步骤1

这次没拍图，成品图也是都快吃完了才拍的，大家见谅哦。 1、倒入食用油，入葱姜蒜炒香后调小火

步骤2

2、倒入尖椒和干辣椒，辣椒都剪段，加入花椒，小火慢炒，出香

步骤3

3、最后关火片刻，再开小火倒入花生仁慢炒，这样做是为了防止花生糊，也可直接加入炒好的花生，就省事多了。

步骤4

4、加入白糖和盐，翻炒，比例看个人口味吧，糖多就是甜辣酱了，口味不错

步骤5

5、糖化后加点水，少加一点，盖盖焖一下，主要是焖出辣椒的辣味，收汁差不多了就加入芝麻香油

纯自制甜辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 流光溢彩的小番茄很密集 编写，未经授权不得转载

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