韭菜鸡蛋饺子

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布朗可尼
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今天冬至包个饺子 幸福一下 老公可开心

韭菜鸡蛋饺子的用料

韭菜 半斤吧 高筋面粉 750ml
鸡蛋 5个 大葱 少量
生姜 少量

韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

和面 对用量无概念 完全凭感觉 就弄了750ml 加入温水 温水里撒点盐 据说这样的面比较筋道 揉好了用盖子盖起来醒一会 不然会干 醒面过程中准备馅儿
韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒熟了 和韭菜拌在一起 加入葱姜沫提味儿 还有盐 花椒粉 芝麻油 酱油 少许 根据口味看量
韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

然后就擀皮开始包 哈哈 没掌握好面剂子的大小所以大小不一 自家人吃好OK啦
韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

煮饺子 妈妈教的 水开了倒点醋 这样饺子不容易烂 然后一开始不要搅动 晃动几下锅 等饺子上浮就OK啦 美美的

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 布朗可尼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香 12-23个月 2-3岁

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