红遍朋友圈的～奶酪面包

精品
10.1万 浏览 2103 收藏
收藏
多宝妈美食
多宝妈美食
＋ 关注

最近朋友都在做这款奶酪包，一直想动手，苦于没有时间，昨晚趁空总算拔草了，可能对于这种高热量的东西不太喜欢的缘故，不觉得像传说中的那么好吃，奶酪用的不是kari

奶酪面包的用料

高粉 310克 黄油 25克
白糖 25克 酵母 4克
鸡蛋 1只 水 150g
盐 4克 奶酪糊馅料: 奶油奶酪 100g
奶粉 50g 牛奶 20g

奶酪面包的做法

红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，将面团材料混合倒入厨师机揉至扩展阶段，然后加入切小块的黄油揉至出手套膜
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解2

步骤2

放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大，取出排气，分成二份，滚圆然后放入6寸蛋糕模中
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解3

步骤3

放在温暖湿润的地方进行二次发酵，至八分满
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解4

步骤4

如图，烤箱预热上管150度，下管170度，烤25～30分钟，期间注意上色后加盖锡纸
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解5

步骤5

烤好后立即脱模，放凉后平均切成四份
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解6

步骤6

切四分，美份中间划二刀，但不要切开
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解7

步骤7

奶油奶酪加糖隔着热水过加热，搅拌至顺滑
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解8

步骤8

加入奶粉和牛奶搅拌顺滑
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解9

步骤9

将50克奶粉放入盆中，用毛刷将奶酪馅料刷入切好的切口里，外面用勺子将奶粉铺上去
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法图解10

步骤10

轻轻的抖一下，好吃的奶酪包就完成了

奶酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 多宝妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 香 下午茶

奶酪面包的其他做法更多

奶酪面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶酪面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红遍朋友圈的～奶酪面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红遍朋友圈的～奶酪面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活