圣诞比萨过洋节

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虽然咱不过洋节，但也应个景[偷笑]，今天的晚餐-圣诞比萨，口味棒棒哒哒[呲牙]这个是8寸的量，够2-3人份

圣诞比萨过洋节的用料

高筋面粉 120g 低筋面粉 30g
盐 4克 砂糖 4g
酵母 4g 温水 130ml
蘑菇 5-6个 洋葱 半个
红椒 1个 豌豆 150g
碎芝士 150g

圣诞比萨过洋节的做法

圣诞比萨过洋节的做法图解1

步骤1

面粉、糖、盐、3克油用筷子混合，酵母用温水调好倒入，不可直接接觖糖盐
圣诞比萨过洋节的做法图解2

步骤2

合成光滑面团加保鲜膜封好发酵，也可把烤箱稍加热一点放里面发酵，1小时左右即可
圣诞比萨过洋节的做法图解3

步骤3

发酵面时就开始准备所有食材，切丁备好
圣诞比萨过洋节的做法图解4

步骤4

芝士准备好
圣诞比萨过洋节的做法图解5

步骤5

油锅少油放洋葱炒香放豌豆
圣诞比萨过洋节的做法图解6

步骤6

放蘑菇、红掓，少盐
圣诞比萨过洋节的做法图解7

步骤7

盛出
圣诞比萨过洋节的做法图解8

步骤8

面团发酵至2倍大取出排气再封上保鲜膜自然醒15分钟
圣诞比萨过洋节的做法图解9

步骤9

模具抹油
圣诞比萨过洋节的做法图解10

步骤10

面团放好手工按压成圆形，用叉子戳孔排气
圣诞比萨过洋节的做法图解11

步骤11

放番茄酱、芝士
圣诞比萨过洋节的做法图解12

步骤12

炒好的蘑菇
圣诞比萨过洋节的做法图解13

步骤13

散一点芝士
圣诞比萨过洋节的做法图解14

步骤14

放红肠
圣诞比萨过洋节的做法图解15

步骤15

芝士
圣诞比萨过洋节的做法图解16

步骤16

烤箱185度30分钟
圣诞比萨过洋节的做法图解17

步骤17

芝士发黄就可以了，各家烤箱功率不同，灵活掌握
圣诞比萨过洋节的做法图解18

步骤18

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圣诞比萨过洋节的做法图解19

步骤19

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圣诞比萨过洋节的做法图解20

步骤20

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圣诞比萨过洋节的做法图解21

步骤21

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圣诞比萨过洋节的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 太上珠宝 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 香 晚餐 烘焙

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