简易版黑椒牛排

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圣诞节，做个简易版牛排，和老公小浪漫下～

黑椒牛排的用料

牛里脊肉 250g 黑胡椒 1勺
红酒 2勺 耗油 1勺
鸡精 半勺 老抽 半勺
洋葱 半个 黄瓜 1根
玉米豌豆粒 若干 橄榄油 若干

黑椒牛排的做法

简易版黑椒牛排的做法图解1

步骤1

超市买的牛里脊肉～用刀背给他们活动活动筋骨～剁剁剁。但别剁碎啊～
简易版黑椒牛排的做法图解2

步骤2

加入耗油，鸡精，红酒，料酒，黑椒腌制2小时～
简易版黑椒牛排的做法图解3

步骤3

腌制期间制作黑椒汁～洋葱切碎，在锅内倒入橄榄油，放入洋葱炒香～
简易版黑椒牛排的做法图解4

步骤4

将耗油，黑椒，老抽，盐，水的混合物倒入锅内熬制～看汤汁收的差不多了盛出～
简易版黑椒牛排的做法图解5

步骤5

制作摆盘食材～将玉米豌豆胡萝卜粒用开水焯熟。黄瓜切片，圣女果切成心形。
简易版黑椒牛排的做法图解6

步骤6

开始摆盘～凑合看吧各位～
简易版黑椒牛排的做法图解7

步骤7

这时候牛排腌制的差不多啦～锅内倒入橄榄油，放入腌制好的牛排～我觉得基本上是中火，一面煎制2-3分钟，然后翻面～
简易版黑椒牛排的做法图解8

步骤8

然后就出锅啦～肉嫩多汁～✨✨✨✨各位圣诞快乐～

黑椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 頔爷爱吃肉 编写，未经授权不得转载

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