冬笋肉饼

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花阡墨
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冬笋肉饼的用料

肥瘦相间的猪肉 1块 冬笋 1个
青椒 3个 红尖椒 1个
葱 姜 蒜 若干

冬笋肉饼的做法

冬笋肉饼的做法图解1

步骤1

用温水和面，和好后静置半小时
冬笋肉饼的做法图解2

步骤2

将冬笋切碎，姜，蒜，辣椒切碎。锅里热油，放入材料炒，待熟后加入盐，味精调味。盛好馅料备用。
冬笋肉饼的做法图解3

步骤3

刀面抹油，将面团切成一小团，用擀面杖擀平。注意：两边要稍薄，中间稍厚。
冬笋肉饼的做法图解4

步骤4

包入馅料。馅料不能太多，否则容易开裂。
冬笋肉饼的做法图解5

步骤5

如图所示
冬笋肉饼的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀平，注意不要开裂，尽量擀的薄一点。
冬笋肉饼的做法图解7

步骤7

锅倒入少量油，煎至两面金黄，再倒入水，盖上锅盖。大火烧个两分钟，翻面再煎一下。
冬笋肉饼的做法图解8

步骤8

观察肉饼，熟了出锅即可。
冬笋肉饼的做法图解9

步骤9

冬笋肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 花阡墨 编写，未经授权不得转载

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