菜花干煸五花肉

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今天想吃菜花了，可是怎样做才能又好吃入味呢，于是想啊想，有了，放些五花肉，黑木耳，红辣椒，这样搭配色彩丰富，看起来就有食欲，再放生抽，盐与豆豉调味，瞬间变成超级下饭菜，就动手做起来吧。

菜花干煸五花肉的用料

菜花 1颗 五花肉 150克
黑木耳 少许 红辣椒 少许
油 适量 盐 少许
蒜头 少许 生抽 少许
鸡精 少许 葱姜八角 适量
料酒 适量 老干妈豆豉 少许

菜花干煸五花肉的做法

菜花干煸五花肉的做法图解1

步骤1

准备菜花一颗。
菜花干煸五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净，锅里放水，料酒，生姜片，八角，水开后中火煮十五分钟。
菜花干煸五花肉的做法图解3

步骤3

菜花洗干净切成小块，叶子别扔，做为点缀很漂亮的，煮熟的五花肉切成小片，黑木耳撕成小片。
菜花干煸五花肉的做法图解4

步骤4

起油锅，七成热时下肉片，煸炒一会儿。
菜花干煸五花肉的做法图解5

步骤5

放入菜花，蒜片，黑木耳中火煸炒，炒至菜花变色，放一些老干妈翻炒，多炒一会直至炒熟
菜花干煸五花肉的做法图解6

步骤6

加入盐，生抽调味，放入辣椒丝与撕下来的菜花叶子翻炒一下，加入味精出锅。
菜花干煸五花肉的做法图解7

步骤7

成品。

菜花干煸五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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