红酒烧肉

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红酒烧肉的用料

五花肉 一条 大蒜 三瓣
生姜 两块 冰糖 适量
红酒 适量 红枣 6个
大蒜梗 一根

红酒烧肉的做法

红酒烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净
红酒烧肉的做法图解2

步骤2

将肉切成1厘米厚一块，放入少量的盐，红酒，生抽腌制5分钟
红酒烧肉的做法图解3

步骤3

准备好辅料，并将生姜大蒜拍散
红酒烧肉的做法图解4

步骤4

将油烧热后，加入冰糖，用小火将其熬至融化
红酒烧肉的做法图解5

步骤5

倒入腌好的五花肉及大蒜生姜，翻炒至肉变成金黄色
红酒烧肉的做法图解6

步骤6

加入适量盐、红酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，倒入清水，大火烧炖
红酒烧肉的做法图解7

步骤7

在炒锅中大火红烧5分钟后，将其倒入砂锅，加入红枣，大火煮沸后盖上盖子，小火炖一个小时，至炖熟

红酒烧肉的烹饪技巧

冰糖，盐，红酒，红枣的量可根据自己的喜好酌情添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 miss橘汁 编写，未经授权不得转载

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