私房卤肉饭

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私房卤肉饭的用料

五花肉 400g

私房卤肉饭的做法

私房卤肉饭的做法图解1

步骤1

精选五花肉切成小方块，皮切开备用！
私房卤肉饭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末 洋葱切末备用！
私房卤肉饭的做法图解3

步骤3

切下来的猪皮可以炼油！这样既不浪费又可以保留原汁原味！炒鸡香！
私房卤肉饭的做法图解4

步骤4

可以下锅炒啦！葱姜蒜末下锅炒香！然后放入洋葱末！五花肉煸成金黄色即可！
私房卤肉饭的做法图解5

步骤5

依次放入料酒 老抽 冰糖 香叶 八角 花椒 五香粉 孜然粉 干辣椒 开水抹过肉即可！
私房卤肉饭的做法图解6

步骤6

西红柿切大块放入锅中，再把准备好的白煮蛋下锅（下锅前一定要把鸡蛋划十字刀！这样更入味）
私房卤肉饭的做法图解7

步骤7

关锅盖小火慢炖一小时！好香啊！不过这样还没好哦！我是当天晚上做的！准备第二天中午吃！这样鸡蛋和肉肉更入味哦！还没精加工呢

私房卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 笨笨的后花园 编写，未经授权不得转载

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