腊味煲仔饭

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阿桑姑娘
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腊味煲仔饭的用料

米 适量 腊肉 1块
腊肠 1根 葱 1根
姜丝 少许 生抽 1勺
香油 几滴 凉白开 少许

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

腊肉和腊肠洗净，蒸好备用
腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

米提前浸泡40分钟
腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

淘洗净的米，滴几滴油，先大火煮3分钟，然后开小火闷煮
腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

这样子米基本熟了，洒上姜丝
腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

码上切好的腊肉和腊肠
腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

生抽，香油，凉白开，一丝盐调成汁备用
腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

均匀倒上调好的汁。盖上盖子小火慢闷6分钟，关火。让余温继续闷闷就可以开吃啦
腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

我家先生比较喜欢肥点的肉，腊肉的量和肥瘦度按自家口味

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 阿桑姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 香 午餐 饭

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