时蔬迷迭香烤鸡腿

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李木头
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很随意的美味。我理解的时蔬，就是打开冰箱，有啥算啥。腌好鸡腿，切好蔬菜，简单调味后放进烤箱，少油无烟，健康美味。材料易得，制作简单，美味可口。

时蔬迷迭香烤鸡腿的用料

鸡腿 2只 土豆 2个
青椒 1个 洋葱 1个
西红柿 1个 大蒜 1头
生姜（腌料） 适量 黑椒酱（腌料） 适量
蚝油（腌料） 适量 酱油（腌料） 适量
迷迭香（腌料） 适量 蜂蜜（腌料） 一勺

时蔬迷迭香烤鸡腿的做法

步骤1

完全化冻后，用开水浇两遍，紧一紧鸡皮。背面多划几刀，注意不要划破皮。所有腌料混合后，揉捏几分钟，做做按摩。鸡腿要提前腌好，最好提前一夜，放冰箱冷藏。实在来不及，也要提前半小时。
时蔬迷迭香烤鸡腿的做法图解2

步骤2

烤盘铺好锡纸，刷点油，烤箱预热180摄氏度。所有蔬菜随意切巴切巴，码入烤盘，西红柿可以码上面，水多，不怕烤太干。大蒜不扒皮，洗净切去根蒂，烤熟后绵糯香甜，特别好吃。撒盐，黑椒碎，淋油。把腌好的鸡腿摆个喜欢的造型。
时蔬迷迭香烤鸡腿的做法图解3

步骤3

烤盘放在烤箱中下层，上管180摄氏度，下管190摄氏度，开热风循环功能，定时60分钟左右，具体按自己烤箱的脾气来。出菜前可以把烤盘挪到上层，上上色。
时蔬迷迭香烤鸡腿的做法图解4

步骤4

烤制过程中鸡腿和蔬菜都会出来一些汁水，千万留着，配意面好吃极了。当然，在家做饭，随心所欲。我蘸馒头吃了，哈哈

时蔬迷迭香烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 李木头 编写，未经授权不得转载

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