蔓越莓吐司

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蓁蓁真
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我的面包配方差不多，只是辅料添加一些不同的东西，外形有些改变而已……

蔓越莓吐司的用料

高筋面粉 300g 牛奶 150g
鸡蛋 1个 盐 3g
酵母 3g 糖 40g
蔓越莓 30g 橄榄油 25g

蔓越莓吐司的做法

蔓越莓吐司的做法图解1

步骤1

把除蔓越莓外所有的材料都放到面包机桶内，开启和面程序，20+30和面，和好面后发酵至两倍大
蔓越莓吐司的做法图解2

步骤2

取出发酵好的面团，加上蔓越莓揉匀
蔓越莓吐司的做法图解3

步骤3

揉匀后分成三个均匀的小块
蔓越莓吐司的做法图解4

步骤4

搓成长条压扁轻轻卷起放入吐司盒内
蔓越莓吐司的做法图解5

步骤5

发酵至吐司盒八九分满后开烤箱烤
蔓越莓吐司的做法图解6

步骤6

烤箱温度160度上下火45分钟（我烤面包烤箱不预热）
蔓越莓吐司的做法图解7

步骤7

烤熟了
蔓越莓吐司的做法图解8

步骤8

凉凉后切片
蔓越莓吐司的做法图解9

步骤9

看看内部组织
蔓越莓吐司的做法图解10

步骤10

还行吧

蔓越莓吐司的烹饪技巧

各人烤箱温度不大相同，自己注意自己烤箱温度的高低
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 甜 香 下午茶

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