手指饼干

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美女天天
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这是给我小外甥女做的磨牙棒，前段时间试着给小宝贝做了些，小家伙还挺爱吃……

手指饼干的用料

低粉 90g 蛋清 3个
蛋黄 3个 白糖 30g
白醋 2滴

手指饼干的做法

手指饼干的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖打蛋器打匀
手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄打至发白
手指饼干的做法图解3

步骤3

蛋白打发成直立的小尖角
手指饼干的做法图解4

步骤4

蛋白分3次拌进蛋黄糊
手指饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉拌匀
手指饼干的做法图解6

步骤6

裱花袋装进面糊，底部煎小口挤在烤盘上长条形
手指饼干的做法图解7

步骤7

烤箱170℃烤9分出来放网架凉
手指饼干的做法图解8

步骤8

又酥又松适合宝宝磨牙

手指饼干的烹饪技巧

面粉过筛，拌入时一定从底部翻拌，不要画圈以免影响饼干的酥松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 美女天天 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 饼干 10-11个月 12-23个月

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