麻辣鸡丝

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麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 香葱
香菜 花椒
小米辣 生抽
糖 醋
盐

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

锅里放水和葱姜，将洗净的鸡胸肉放入煮熟。
麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

煮熟后盛出。放凉后将鸡胸肉顺着纹理撕成丝。
麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

撕成差不多这样子
麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

将小米辣切圈。热锅倒油，放入花椒和小米辣后关火。让油的余温炸出花椒和小米辣的香味。
麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

炸好后将油倒入碗内放凉后 倒入生抽、盐、糖、醋、香油搅拌均匀。
麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

香菜、香葱切沫放在鸡丝上面。
麻辣鸡丝的做法图解7

步骤7

将拌好的料倒入碗内，吃的时候拌一下就可以了。
麻辣鸡丝的做法图解8

步骤8

吃了满满一大碗，大家来试一下吧。

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载

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