梁家妇女——照烧鸡扒

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照烧鸡扒的用料

鸡腿 6个

照烧鸡扒的做法

梁家妇女——照烧鸡扒的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，一整块鸡腿肉摊开。然后用叉子在鸡皮上插几个洞。避免等一下煎的时候回缩。想吃咸一点的可以用少许盐，酒，五香粉稍稍腌制一下。我不想吃太咸就不腌了。
梁家妇女——照烧鸡扒的做法图解2

步骤2

放少许油，放鸡皮那一面先煎。
梁家妇女——照烧鸡扒的做法图解3

步骤3

再换一面煎。
梁家妇女——照烧鸡扒的做法图解4

步骤4

家里有现成照烧汁的，可以直接调少许水备用。没有现成的也可以自己调。比例是这样的:2大匙生抽，1大匙蜂蜜，1-2大匙料酒兑成照烧汁。水可以适量添加。
梁家妇女——照烧鸡扒的做法图解5

步骤5

然后把煎好的鸡扒泡到照烧汁里，放微波炉加热6-8分钟。
梁家妇女——照烧鸡扒的做法图解6

步骤6

装盘，再淋上一点原来碗里的照烧汁。美美的……………

照烧鸡扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 梁家妇女 编写，未经授权不得转载

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