清炒南瓜

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纳木措畔的曼陀罗
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中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。做一道清炒南瓜，做法简单，吃着清甜而落胃。

清炒南瓜的用料

南瓜 100g 植物油 适量
盐 少许 大葱 半根

清炒南瓜的做法

清炒南瓜的做法图解1

步骤1

将南瓜清洗干净。
清炒南瓜的做法图解2

步骤2

取一块南瓜，切成薄片。（可以不去皮）
清炒南瓜的做法图解3

步骤3

铁锅加热，锅内放入植物油。
清炒南瓜的做法图解4

步骤4

油至七成热，撒入葱花炒出香味。
清炒南瓜的做法图解5

步骤5

放入南瓜片，翻炒。
清炒南瓜的做法图解6

步骤6

翻炒南瓜片，使南瓜片沾匀油脂。
清炒南瓜的做法图解7

步骤7

撒入1/4勺盐，翻炒匀。
清炒南瓜的做法图解8

步骤8

炒到南瓜片微软，即可关火盛出。

清炒南瓜的烹饪技巧

用料少可以凸显南瓜本身的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-31

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 清淡 香 热菜

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