椰汁红薯炖雪耳

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吃多了红枣枸杞炖雪耳，偶尔也想尝尝别的口味。刚好想吃红薯又想吃雪耳，索性就加在一块试试，真的很配喔！当早餐，挺不错，而且时间也合适。这是两人的份量

椰汁红薯炖雪耳的用料

雪耳 10g 椰子粉 1-2包
红薯 1个 冰糖 适量

椰汁红薯炖雪耳的做法

椰汁红薯炖雪耳的做法图解1

步骤1

提前浸泡雪耳
椰汁红薯炖雪耳的做法图解2

步骤2

放入电炖锅中预约4-5小时，顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。
椰汁红薯炖雪耳的做法图解3

步骤3

第二天早上起来，雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖（没有冰糖可用白砂糖代替），搅匀。
椰汁红薯炖雪耳的做法图解4

步骤4

红薯削皮切块，用碟子盛，放入蒸锅中蒸，蒸熟即可。
椰汁红薯炖雪耳的做法图解5

步骤5

最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里，加入蒸熟的红薯即可食用。

椰汁红薯炖雪耳的烹饪技巧

红薯用蒸锅蒸熟，最后加进去会更好吃，而且红薯会更甜更粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 暴花Aglaia 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炖 甜 下午茶 夜宵

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