迷迭香烤羊腿

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双十二囤的羊腿，就为了在周年纪念的时候好好露一手！果然不负所望。

#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的用料

小羔羊前腿 1300g 胡萝卜 1根
洋葱 1个 土豆 1个
迷迭香 适量 罗勒叶 适量
百里香 适量 生抽 适量
盐 15g 橄榄油 适量
孜然粉 适量

#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法

#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解1

步骤1

在羊腿上隔3厘米切一刀
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解2

步骤2

羊腿要均匀上一层薄盐
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解3

步骤3

双手不停来回按摩
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解4

步骤4

烤盘垫锡纸，把胡萝卜、洋葱、土豆切成小块铺上。
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解5

步骤5

羊腿放杂菜上，两面均匀撒上孜然粉、百里香
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解6

步骤6

再撒罗勒、迷迭香
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解7

步骤7

最后淋上橄榄油、生抽
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，腌上4小时，也可以冰箱隔夜腌制，会更入味。
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解9

步骤9

烤箱预热220°
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解10

步骤10

把腌制好的羊腿放入烤箱中层烘烤1个小时至1小时15分钟。
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解11

步骤11

期间隔半小时取出两面刷蜂蜜水。
#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的做法图解12

步骤12

出炉，用刀叉切着吃，非常美味！再搭配一杯红酒~

#德蒙柯TO-45K烤箱菜谱#迷迭香烤羊腿的烹饪技巧

1、刷蜂蜜水可以使羊肉表面带点点甜的味道，而且有点香脆哦； 2、这个烘烤的时间出来肉会带点分红，想要全熟就烤到1个半小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 微笑momo宝贝 编写，未经授权不得转载

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